Način pripreme
Svinjetinu iseckajte na kockice, a krompir oljuštite i isecite.
Zagrejte mast u šerpi i dodajte svinjetinu da se dobro proprži. Zatim dodajte seckani beli luk i šargarepu. Po želji se može dodati 1 glavica luka.
Promešajte i ostavite dok se i oni ne isprže. Dodajte toliko tople vode da prekrije proizvode, dodajte lovorov list i bujon i ostavite da jelo ključa dok meso malo ne omekša.
Zatim dodajte krompir i po potrebi dolijte još malo vode. Sve dovedite do ključanja.
Posebno propržite alevu papriku i brašno sa malo masnoće. Zapršku razblažite sa malo sosa i dodajte je u jelo. Začinite začinima i sklonite sa vatre.
Ako vam se sviđa recept, isprobajte naše druge predloge za janiju od krompira ili jelo od krompira.
