Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, dok se ne istopi, pomoću miksera.
Dodajte sveže mleko i mešajte dok ne postane homogeno.
Istopite šećer za karamel u odgovarajućoj posudi, dodajući kašičicu vode. Gotov karamel sipajte na dno glinenih posudica.
Rasporedite smesu za krem pomoću kutlače. Poređajte posudice u posudu za pečenje.
Sipajte vodu u posudu, do nivoa sredine posudica. Ispecite krem karamel u rerni zagrejanoj do 200 stepeni, pazeći da voda ne uvri, da ne bi bilo šuplje.
Izvadite posudu iz rerne i ostavite krem karamel da se ohladi, nakon čega možete da servirate.
Krem karamel u glinenim posudicama je gotov.
