Način pripreme
U odgovarajuću posudu staviti 200 g brašna, dodati so, suvi kvasac i izmešati.
Dodati mlako mleko, kiselu pavlaku, žumanca i margarin sobne temperature i uz postepeno dodavanje ostatka brašna zamesiti mekše testo.
Ostaviti da odstoji 30 minuta prekriveno čistom kuhinjskom krpom.
Radnu površinu posuti brašnom, izručiti nadošlo testo i premesiti.
Razviti oklagijom u oblik pravougaonika.
Testo iseći na štanglice željene dužine i širine.
Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljene štapiće.
Jaje razmutiti viljuškom i premazati štanglice.
Posuti ih susamom i peći 25 minuta na 180 stepeni.
Pleh sa pečenim štanglicama izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Susam štanglice servirati i poslužiti.
