Način pripreme
Jelo koje je moja baka spremala tokom posta, toliko je ukusa i mirisa u njemu!
Prvo, krompir mora biti kuvan. Zatim ga ohladite pod hladnom vodom i oljuštite. Izgnječite ga viljuškom, ne treba da budu gladak i sitno izgnječen.
U tiganju zagrejte ulje i na tihoj vatri prodinstajte seckani očišćen i opran praziluk.
Kada omekša, dodajte mu krompir, promešajte i posle dva-tri minuta dodajte alevu papriku i malo crnog bibera.
Posle još dva minuta, ljutika od krompira je gotova.
Poslužujemo bakinu ljutiku od krompira sa prepečenom ljutom paprikom, koja se može narendati na krompir.
Vrlo ukusno!
