Način pripreme
U ekspres loncu ogulite i iseckajte šargarepu, a karfiol izmrvite na srednje komade. Dodajte so, biber, bujon i vodu.
Uključite vatru na najače dok ne proključa. Nakon što voda proključa, smanjite vatru i kuvajte 15 minuta.
Dok se čorba kuva, možete da skuvate nekoliko jaja na drugom šporetu da poslužite uz čorbu od karfiola.
Dodajte topljeni sir i maslac. Pustite da se kuva 5 minuta da se maslac i topljeni sir istope i ugasite vatru.
Dodajte sveže mleko uz stalno mešanje.
Poslužite sa peršunom, 1 rendanim jajetom i sirom.
Ako nemate ekspres lonac, čorbu od povrća možete lako da skuvate u običnom loncu, ali će za kuvanje trebati duže vreme – oko 30 minuta.
