Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Pljeskavice»Srpski đevrek sa mariniranim povrćem na roštilju

Srpski đevrek sa mariniranim povrćem na roštilju

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Srpski đevrek sa mariniranim povrćem na roštilju
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
31/12/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
4
"Nema rasprave - srpska pljeskavica je najukusnija, a u društvu grilovanog povrća je broj 1"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g (mešavina telećeg i svinjskog)
  • slanina - 150 g, dimljena
  • kačakvalj - 150 g
  • voda - 2 - 3 supene kašike, hladna
  • crni biber
  • so
  • za marinadu
  • soja sos - 3 supene kašike
  • maslinovo ulje - 100 ml
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • origano
  • crni biber
  • tikvice - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 1 komad
  • paprike - 1 komad, crvena + 1 komad zelena
  • šargarepe - 10 komada, bejbi
  • ljute paprike - 3 - 4 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso sa sitno naseckanom slaninom i kačkavaljem.

Dodajte vodu i začine. Dobro umesite i ostavite mleveno meso na sat vremena u frižideru.

U posudi pomešajte sve sastojke za marinadu. Poređajte naseckano povrće u tepsiju. Po njemu sipajte marinadu, dobro ih uvaljajte. Ostavite ih barem na 30 minuta u frižideru.

Ispecite ih na roštilju. U ostalu marinadu dodajte 1 supenu kašiku belog balzamiko sirćeta i zalijte pečeno povrće.

Pospite peršunom i mirođijom. Od mlevenog mesa oblikujte pljeskavice i ispecite ih na roštilju ili gril tiganju.

Srpski đevrek sa mariniranim povrćem na roštilju je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: