Način pripreme
Luk se iseče na sitno i zaprži u zagrejanom maslinovom ulje. Čim omekša dodaju se gnječeni čenovi belo gluka, a malo nakon toga se dodaje mleveno meso.
Meša se dok meso ne pobeli, nakon čega se dodaje konzervisan paradajz i paradajz pire.
Nakon kratkog mešanja sipa se teleći bujon, so po ukusu, mleveni biber i miks italijanskih začina.
Kada bujon provir, dodaju se sitni makaroni. Gulaš se kuva dok se pasta ne skuva.
Na kraju gotovo jelo može da se pospe sveže bosiljkom ili narendanim parmezanom.
Ukusan gulaš sa makaronama je gotov.
Komentari