Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa sa Makaronama»Povrtna supa sa makaronama i slaninom

Povrtna supa sa makaronama i slaninom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Povrtna supa sa makaronama i slaninom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 3
12/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Ne treba vam drugo jelo na trpezi kada imate ovu mirisnu i bogatu supu Probajte i ocenite!"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • šargarepa - 1 kom.
  • paprika - 1 kom. crvene
  • grašak - 50 g
  • krompir - 3 - 4 kom.
  • makarone - 50 g sitnijih
  • slanina - 200 g
  • list žalfije - 1 kom.
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje - 2 - 3 kašike
  • mladi luk - 1 struk
  • kiselo mleko - 3 - 4 kašika ili kisela pavlaka
  • parmezan - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Slaninu, luk, beli luk, šargarepu i papriku naseći na kockice. Zagrejati maslinovo ulje i upržiti slaninu. Izvaditi je u tanjir i u istoj masnoći upržiti povrće. Naliti 1 čašu vode i ostaviti da omekšaju.

Dodati i krompir, nasečen na kockice, grašak i list žalfije. Naliti toplu vodu bar dva prsta iznad povrća i dodati začine.

Ostaviti da vri na tihoj vatri. U šerpi skuvati makarone. Iscediti ih, i sačuvati deo vode. Dodati ih u supu i doliti vodu, do potrebne gustine.

Umutiti kiselo mleko (pavlaku) i dodati ga u supu. Promešati, skinuti sa vatre i dodati 2/3 slanine. Supu servirati posutu naseckanim lukom, parmezanom i preostalom slaninom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: