Način pripreme
Pšenica se očisti, nalije vodom i ispira nekoliko puta do bistre vode.
Prelije se vodom i ostavi preko noći da stoji.
Sledećeg dana, voda se ocedi i naliva se svežom vodom. Trebalo bi da bude bar oko 10 cm vode iznad žita.
Kuvam ga oko 2 -2, 5 sata dok ne omekša i ostavljam da se ohladi potpuno.
Kad se žito ohladilo, meljem se i dodajem mlevene orahe, šećer i muskatni orščić.
Dobro se izmeša, stavlja se u činiju i odozgo posipa mlevenim orasima.
Slavsko žito sa orasima je spremno za goste!
