Način pripreme
Pomešajte suve sastojke i dobro izmešajte. Prosejte ih,
U posebnoj posudi pomešajte maslac sa šećerom. Lepo izmešajte. Ja koristim mikser.
U smesu dodajte med i jaje i nastavite da mešate. U dobijenu smesu dodajte suve sastojke, prethodno prosejane u malim količinama.
Dobijeno meko i lepljivo testo ostavite na otprilike 2 sata u frižideru, nakon čega oblikujte keksiće sa figuricama po želji, može i u malim lopticama, ako nemate kalupe.
Kada razvijete testo, budite pažljivi. Lako se kida i raspada se, nemojte ga razvijati mnogo tanko. Ispecite aromatične kolačiće koji podsećaju na gurabijice, u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 6-7 minuta. Nadgledajte ih.
Prijatno sa keksićima sa đumbirom i cimetom!
Komentari