Način pripreme
Isecite meso na odgovarajuće komadiće.
Očistite praziluk i luk, isecite i njih. Isecite i očišćene pečurke.
U odgovarajuću posudu za kuvanje stavite meso i dodajte ulje. Kuvajte 15 minuta, mešajući s vremena na vreme.
Dodajte pečurke i povrće. Dodajte alevu papriku. Promešajte i poklopite poklopcem.
Sipajte vino.
Kuvajte na laganoj vatri dok ne bude gotov, mešajući u međuvremenu.
Pred kraj kuvanja začinite prženu svinjetinu solju i biberom.
Svinjski komadići sa vrganjima i prazilukom su gotovi.