Bonapeti.rs»Recepti»Prilozi»Sotirani krompir»Pikantni krompir sote

Pikantni krompir sote

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4081312k163
Pikantni krompir sote
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 8
18/02/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Na kraju se dodaje naseckani peršun u pikantni krompir sote koji završava ukus ove ukusne meze."

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • beli luk - 3 čena
  • kravlji maslac - 100 g
  • ljuta aleva paprika
  • crni biber
  • ruzmarin
  • kurkuma
  • so
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se opere, oguli i očisti.

Nasecka se na četiri dela i stavlja se u šerpu sa vodom sa 1 kašičicom soli da se kuva.

Malo pre nego što bude skroz gotovo /skuvan/ krompir, skida se sa ringle. Cedi se od vode.

Krompir se začinjava suvim začinima.

U dubok tiganj se stavlja maslac da se istopi i stavlja se krompir. Dodaju se presovani čenovi belog luka.

Po potrebi se dodaje još začina.

Krompir sote treba da se zapeče da se dobije prijatna boja sa svih strana.

Mešajte drvenom špatzlom. Na kraju se dodaje naseckani peršun u pikantni krompir sote koji završava ukus ove ukusne meze.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Irena
Irena
Divno, aromatično. Baš mi se sviđa ova zamisao.
09.05.2024 11:06