Krompir sote na kafanski način

Operite i oljuštite krompir. Isecite ga na parčiće. Stavite ih u šerpu sa vodom i kuvajte 5 minuta. Izvadite i ocedite dobro.

U tiganju istopite maslac. Dodajte krompir.

Ispržite dok ne postanu zlatasti, pro čemu ih pet minuta pre nego što ih izvadite posolite, dodate beli luk u prahu, biber i ruzmarin.

Servirajte u odgovarajućem tanjiru, dok su još topli.

*Pogodni za garnirung svakoj vrsti ribe i mesa.