Način pripreme
Posne mini kiflice po ovom receptu su mnogo mekane, testo je kao vazduh, a kuvanje je prosto i veoma jednostavno.
Zagrejte 100 ml vode da postane vruća. Rastvorite šećer u vrućoj vodi i pomešajte sa ostalom vodom.
Dodajte kvasac, ulje i postepeno dodajte prosejano brašno. Umesite testo i ostavite ga da nadođe na pola sata.
Podelite testo na tri dela, radnu površinu pospite brašnom, od svakog dela testa razvijte krug debljine 0.6-0.8 cm.
Svaki krug naseckajte na 8 trouglastih segmenata.
Široki deo svakog segmenta premazujemo marmeladom po izboru.
Oblikujte mini kiflice i pospite ih smeđim šećerom.
Posne mini kiflice pecite na 180°C otprilike 20 minuta.
Prijatno!
