Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Povrća»Salata od brokolija za ljude na sirovoj ishrani

Salata od brokolija za ljude na sirovoj ishrani

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k81516k1k
Salata od brokolija za ljude na sirovoj ishrani
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
22/02/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
5 min.
Ukupno
10 min.
Porcije
2
"Probajte, salata od brokolija je sjajna! Salata od brokolija je odgovarajuća za ljude koji su prešli na sirovu biljnu ishranu. Ja nisam jedna od njih, ali to me ne sprečava da ponekad jedem hranu iz ove vrste kuhinje."

Potrebni sastojci

  • brokoli - 1 mala glavica
  • telene jabuke - 1 komad
  • crveni luk - 1/2 srednje glavice
  • limun - 1 komad
  • bundevino seme - 2 supene kašike, sirovo
  • suncokretovo seme - 2 supene kašike, sirovo
  • maslinovo ulje - otprilike 50 ml, ekstra devičansko
  • so - po ukusu
  • crni biber - po ukusu, sveže mleven
* merne jedinice

Način pripreme

Brokoli je odgovarajuć kako za kuvanje, pečenje i dinstanje, tako i za konzumiranje u sirovom obliku. Sve, hrskav i koristan za zdravlje, od njega se pravi jedna od najukusnijih salata.

Dobro operite povrće, iskidajte na ružice i stavite u bokal blendera.

Ogulite jabuku, očistite je od semenki i stavite u komadićima u brokoli. Ogulite, naseckajte i dodajte i crveni luk.

Stavite sve ostale sastojke - sveže ceđeni sok od jednog limuna (ne mnogo velik), so, maslinovo ulje, crni biber (obavezno sveže mleven, s obzirom na to da je gotov veoma praškast i ima drugu aromu). Odvojte deo semenki za posipanje gotove salate na kraju.

Uključite uređaj na srednje obrtaje na nekoliko sekundi. I salata od brokolija je gotova.

Da, sve može da se nasecka i izmeša ručno umesto u uređaju i to je opcija. Ali definitivno je lakše u blenderu, bude gotovo za par sekundi, a sastojci se pomešaju i prodiru mnogo bolje, od čega je salata definitivno bolje začinjena.

Jedino treba da pazite prilikom mlevenja da komadići ne postanu preterano sitni. To zavisi od vašeg uređaja i treba dobro da ga poznajete. U mom slučaju koristila sam Termomiks na stepenu/brzini 5 za 3 sekunde. Kada otvorim poklopac i učini mi se da su ostali krupniji komadići nego što želim, uključujem na još tri sekunde.

Probajte, salata od brokolija je sjajna!

Salata od brokolija je odgovarajuća za ljude koji su prešli na sirovu biljnu ishranu. Ja nisam jedna od njih, ali to me ne sprečava da ponekad jedem hranu iz ove vrste kuhinje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: