Način pripreme
Jaja se pomešaju sa izrendanim kačkavaljem.
Viršle se ogule i umoče u vrelu vodu na nekoliko minuta tako da postanu elastičnije.
Pomoću noža se prave razrezi po celoj dužini viršli tako što se ostavlja samo otprilike 1 cm u kraju.
Oblikuju se srva koji se krajevi pričvršćuju čačkalicom za zube.
Ređaju se u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
U svako srce se stavlja po jedna paprika, posipa se solju, crnim biberom i sa malo ulja.
Odozgo se stavlja izmrvljeni sir i završava se smesom od umućenog jajeta sa izrendanim kačkavaljem.
Jelo za Dan zaljubljenih se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne bude gotovo.
Srca od viršli se ganiraju po želji povrćem, prženim krompirićima ili čime volite.
