Način pripreme
Rastvorite kvasac u svežem mleku.
Stavite brašno na radnu površinu i napravite udubljenje u sredini.
Stavite u udubljenje sve namirnice i umesite meko testo.
Pokrijte krpom i ostavite da naraste, dok ne udvostruči zapreminu.
Gotovo testo podelite na loptice od po 100 g.
Razvucite loptice u oblik elipse, stavite jednu viršlu na jedan deo testa, a drugi deo testa isecite na poprečne trake. Umotajte rolat.
Poređajte u pleh na rastojanju pripremljene viršle u testu.
Ostavite na toplom mestu da testo ponovo nadođe.
Premažite umućenim žumancem, mlekom i uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni ukusni doručak na 170-180 stepeni dok ne bude gotov.
Izvadite iz rerne, ostavite da se ohlade i poslužite omiljene viršle u testu.
