Način pripreme
Oljuštite viršle i isecite na dva dela po dužini, nemojte ići do kraja.
Svaku viršlu uvijte u oblik srca ik učvrstite čačkalicom za zube u donji kraj, gde se sakupljaju ivice srca.
Ugrejte tiganj sa uljem i pržite viršle jedan minut sa svake strane, na kraju razbijte po jedno jaje u svaku od njih.
Kad jaje bude gotovo izvadite na odgovarajući tanjir. Ako želite da jaje bude zatvoreno, polivajte ga mašću za vreme prženja, uz pomoć kašike.
Posolite i pobiberite po ukusu i ukrasite strukovima mladog luka.
Prijatno!
