Način pripreme
Za ovaj posni krompir, povrće se oljušti i opere, iseče na velike komade.
Očistite i sitno iseckajte luk. Stavite sve u pleh i dodajte paradajz i paprike.
Koristila sam domaći paradajz iz konzerve, ali se može pripremiti i sa svežim paradajzom i paprikom – ukupna količina oko kilogram.
Zatim dodajte začine, so, alevu papriku i biber, lovorov list, dolijte vodom da prekrije proizvode, i pecite u rerni dok ne bude gotovo.
Može da se ostavi sa više sosa, a može i da se kuva dok se voda ne upije, a jelo od krompira ostane masno.
Divno posno jelo je ovaj krompir ljutika!
