Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Uskršnji mafini sa tečnom čokoladom i pavlakom sa aromom vanile

Uskršnji mafini sa tečnom čokoladom i pavlakom sa aromom vanile

Violeta DimitrovaVioleta Dimitrova
Šegrt
258728
Uskršnji mafini sa tečnom čokoladom i pavlakom sa aromom vanile
Fotografije: Violeta Dimitrova
1 / 4
29/05/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
12
"Šareni i ukusni mafini za jedan još lepši Uskrs"

Potrebni sastojci

  • Za mafine
  • maslac - 125 g, na sobnoj temperaturi
  • šećer - 200 g
  • brašno za kolače - 190 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica (10 g)
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • so - 1 prstohvat
  • sveže mleko - 190 ml
  • esencija vanile - 1 supena kašika
  • kora limuna - od 1/2 limuna
  • Za punjenje mafina
  • tečna čokolada - 100 g
  • Za ukras
  • pavlaka za mućenje - 200 ml (35%)
  • esencija vanile - 1 kašičica
  • poslastičarska boja - 1 kašičica, zelena
  • šećer u prahu - 3 supene kašike
  • tečna čokolada - 150 g
  • bombone - jedna kesica M&M
  • šarene mrvice
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu stavljamo maslac i šećer i mutimo ih mikserom. Dodajemo jaja jedno po jedno.

Kada se oba jajeta usvoje dodajemo kore limuna, so o vanilu i dobro izmešamo.

Prosejemo brašno, prašak za pecivo i sodu. Dodajemo 1/2 suvih sastojaka u maslac i šećer i dobro mešamo.

Zatim dodajemo 1/2 mleka, ponovo mešamo i dodajemo ostalo brašno i mleko. Mutimo dok se ne dobije gusta homogena smesa.

Raspoređujemo je u kalupčiće za mafine, puneći ih 2/3 da se ne bi prelili za vreme pečenja.

Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Nakon pečenja ih hladimo i čačkalicom u sredini pravimo rupicu. Pomoću šprica ih punimo tečnom čokoladom.

Pripremamo krem od pavlake. U posudu stavljamo pavlaku, šećer u prahu, vanilu i boju i mutimo dok se ne dobije gust krem.

Mafine ukrašavamo pomoću šprica. Počinjemo kremom, nakon čega pravimo gnezdo od tečne čokolade i dodajemo bombone i šarene mrvice.

Uskršnji mafini sa tečnom čokoladom i pavlakom sa aromom vanile su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: