Način pripreme
Pripremite šnicle od telećeg mesa, malo ih izlupajte i nakon toga natrljajte solju i biberom po ukusu, dodajte listove sremuša.
Stavite začinjene šnicle na sto. Odozgo stavite list šunke, dodajte parče topljenog sira /može i rouglasti, za mazanje/. Pritisnite sir lagano da ga spljeskate.
Presavijte šnicle na dva dela da topljeni sir ostane u sredini. Učvrstite čačkalicom za zube da se sačuva oblik.
Umutite lepo dva jajeta. Potopite redom šnicle prvo u brašno, posle u jaja i na kraju u prezle.
Pržite u ugrejanom maslacu i servirajte sa prilogom po izboru.
