Način pripreme
Najpre kajsije dobro oprati i očistiti od koštica.
Zatim ih usitniti u secku ili blenderu, pa staviti u šerpu u kojoj će se sok kuvati.
Dodati šećer, vodu, izmešati i staviti na vatru.
Kuvati samo koliko da provri, oko pet minuta.
Dodati limuntus pa voćni sok kuvati još pet minuta, a zatim skloniti šerpu sa vatre i ukloniti penu.
Sok od kajsija odmah sipati u sterilisane staklene flaše, zatvoriti, pa flaše sa sokomušuškatiu ćebe i ostaviti tako da stoji dok se potpuno ne ohladi.
Moj domaći sok od kajsija je spreman. Uživajte!
