Način pripreme
Dobro operemo pileće džigerice i osušimo.
U posudu stavljamo brašno i uvaljamo u brašno.
Stavljamo ih u pleh, namazan uljem i stavljamo u ugrejanu rernu na 250 stepeni.
Ostavljamo da se peku dok ne isečemo povrće.
Luk očistimo i isečemo na polumesec, šargarepu na krugove, paprike na ivice, a paradajz izrendamo.
Nakon pripreme vadimo pleh sa džigericama i stavljamo odozgo svo povrće.
Začinimo solju, biberom i čubrom, sipamo jednu šolju vina i jednu šolju vode i ponovo stavljamo u rernu.
Ostavljamo da se jelo sa džigericama peče u rerni 30-40 minuta.
Džigerice na seoski način sa šargarepama i paprikama servirajte sa omiljenim seoskimhlebom i baštenskom salatom.
