Način pripreme
Operemo, oljuštimo i isečemo sitno tikvicu, a paprike krupnije, da ne zagore prilikom prženja.
Prvo stavljamo komadiće tikvice da se prže, da ispari voda i posle paprike.
Tako pržimo dok paprike ne porumene i dodajemo jaja, gledamo da se ne preprže. Na kraju posipamo peršunom.
