Način pripreme
Zamesimo meko testo od brašna, praška za pecivo, začina i 250 g kiselog mleka. Zamesimo i ostavljamo da odstoji.
Avokado sečemo na kockice, dodajemo sit, ostatke od kiselog mleka, maslinovo ulje po ukusu, izgnječeni beli luk i nekoliko kapljica soka od limuna. Mešamo i stavljamo u frižider.
Podelimo testo na osam loptica. Razvučemo svaku na brašnom posutoj radnoj porvšini u ovalni obli, približne debljine 3 mm.
Stavljamo na gril tiganj, prethodno ugrejan na visokoj temperaturi.
U ugrejani tiganju stavljamo prlenke i pečemo od 3-4 minuta sa svake strane, periodično bodemo viljuškom da se ne naduvaju.
Tople prlenke servirao pokrivene sa gotovom smesom.
Brze prolenke sa avokadom i fetom su gotove.
