Način pripreme
Pileći file i pečurke isecite na trakice. Začine se solju, biberom i alevom paprikom i dinstaju na ulju.
Posle 10-15 minuta dodaje se belo vino, a nešto kasnije - kokosovo brašno da se sos zgusne.
Kuvani kus-kus je začinjen cimetom, kurkumom, alevom paprikom i solju.
Paprika, šargarepa i crni luk, isečeni na trakice, lagano se dinstaju sa uljem i dodaju gotovom kus-kusu.
Na tanjir za serviranje napravite venac od priloga, a u sredinu stavite pripremljenu piletinu sa pečurkama.
Ukusna piletina sa pečurkama i kus-kusom preliva se sosom iz tiganja.
