Način pripreme
Brza i ukusna užina Baba Ganuš sa ukusom leta. Sa malo sastojaka, vrlo laka priprema i brzo nestajanje namaza od patlidžana:
Prvo sam izdubio veliki opran patlidžan, a zatim ga celog ispekao u tepsiji u rerni.
Gotov je kada potpuno omekša, ja sam ga pekao na 180 stepeni oko 40 minuta.
Zatim sam ga ohladio i oljuštio.
Zgnječio sam ga viljuškom zajedno sa tahinijem, belim lukom, peršunom, solju, kuminom.
Takođe možete koristiti blender.
Služio sam letnji Baba Ganuš sa kukuruznim hlebom - savršena kombinacija. Veoma ukusno!
