Način pripreme
Kefir stavite u posudu u kojoj ćete mesiti testo za prlenke.
Dodajte sodu u njega i promešajte.
Zatim po redu dodajte ulje, jaje i so.
Na kraju u delove dodajte brašno prosejano sa praškom za pecivo.
Umesite meko testo i odmah ga podelite na 6 delova.
Svaki od njih oblikujte u kuglu i prekrijte krpom da se ne stvori korica.
Pustite da odstoji 10 minuta.
Zatim istopite maslac.
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i premažite ga sa nekoliko kapi ulja.
Na pobrašnjenoj podlozi razvijte oklagijom svaku lopticu testa u tanku koru veličine tiganja.
Pecite prlenke minut ili dva sa svake strane.
Gotove prlenke sa kefirom u tiganju premažite istopljenim maslacem i poređajte jednu na drugu na tanjir.
