Način pripreme
Krompir se skuva u slanoj vodi. Oljušti se, iseče na kockice i još topao izgnječi presom.
U pire krompir dodaju se rastopljeni kravlji maslac, zagrejano mleko, pavlaka i so po ukusu.
Promešajte dok ne postane glatka smesa.
Slanina se iseče na kockice i proprži u tiganju.
Pržene kockice dodajte u krompir pire i promešajte.
Na vrh pirea izrendati Čedar sir i po želji posuti sitno seckanim sibirskim ili zelenim lukom.
Krompir pire sa slaninom i Čedar sirom je raskoš iz retro kuhinje, aktuelan i danas :)
