Način pripreme
Za ovaj kari sa svinjetinom isečemo luk, papriku i šargarepu na kockice i odvajamo na tanjir.
Isečemo kockice i svinjetinu.
Na jaku vatru stavljamo šerpu sa malo ulja i pržimo svinjsko meso. Nakon što bude gotovo, stavljamo u poseban tanjir.
U istu šerpu stavljamo luk, šargarepu i paprike sa malo ulja i pržimo sa malo soli.
Nakon 4-5 minuta savljamo i taj pastu i i nakon 2-3 minuta dodajemo crveno vino.
Dodajemo lovorov list, čubar, svežu majčinu dušicu i origano, konzerve sa pasuljem, paradajz, vodu i meso i ostavljamo da vri dok se ne zgusne.
Isečemo sveži peršun sitno i posipamo sočni kari, nakon što isključimo rernu.
Serviramo brz tajlandski kari pasulj sa svinjetinom i sipamo jedno pivo za dobro urađen posao!
