Način pripreme
Svinjetinu isecite na šnicle i začinite solju, biberom i univerzalnim začinom.
Svinjske šnicle poređajte u pleh, poprskajte uljem i soja sosom.
Pecite ih u rerni oko 20 minuta, pa ih prelijte vinom i pecite dok ne porumene.
Prepržite brašno u suvom tiganju. Dodajte maslac uz stalno mešanje, pa sipajte sveže mleko i mešajte žicom dok se sos ne zgusne i ne dobije glatku konzistenciju. Kuvati na laganoj vatri.
Poslužite šnicle sa bešamel sosom.
Pospite sitno seckanim vlascem.
Zapečene šnicle sa bešamel sosom su gotove.
