Način pripreme
Krompir oljuštite, operite i isecite.
Oljuštite šalot, beli luk i luk.
Očistite šargarepu i papriku i isecite ih.
Na dno tepsije sa poklopcem poređajte povrće.
Posolite i sipajte ulje.
Gotovog zeca uvaljajte u začine za meso i mleveni biber.
Premažite ga uljem.
Stavite ga na povrće.
Dodajte grančice suve nane.
Sipajte belo vino i poklopite pleh sa zecom.
Pecite na 200 stepeni dok zagrejte pleh, pa smanjite temperaturu na 180 stepeni.
Pecite ukusnog zeca oko 2 sata dok ne bude gotov.
Prijatno uz ovog pečenog zeca sa belim vinom na povrću!
