Zapečeno jelo sa tikvicama i mocarelom

Tikvicu i paradajz iseći na kolutove debljine oko 0, 5 cm.

Prvo poređajte tikvice u pleh premazan maslinovim uljem, malo preklapajući jednu preko druge.

Posolite, poprskajte origanom i maslinovim uljem i po vrhu poređajte kriške paradajza.

Ponovo posolite, dodajte origano i malo maslinovog ulja.

Neoljuštene čenove belog luka ravnomerno rasporedite u plehu i dodajte masline.

Pecite zapečeno jelo sa tikvicama na oko 200 stepeni dok povrće ne omekša.

Na kraju poređajte mocarelu, isečenu na kolutiće, iste debljine i dopecite zapečeno jelo sa tikvicama i mocarelom.