Šnicle od svinjetine u sosu od pavlake i plavog sira

Šnicle od svinjetine se istanje čekićem za meso, posipaju solju i začinima po ukusu, pa ređaju u nauljeni pleh.

Peći sa obe strane u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.

Dok se šnisle peku, pripremite sos od pavlake. Manja glavica crnog luka se sitno isecka i prodinsta na masnoći.

Kada luk omekša, dodajte izmrvljeni ili zgnječeni plavi sir. Promešati i pošto smesa postane kremasta, sipati zagrejanu tečnu pavlaku.

Ako pavlaka nije topla, velika je verovatnoća da će sos da se preseče.

Začinite sos mlevenim biberom i prelijte šnicle od vrata.

Pecite još pet minuta i izvadite iz rerne.

Šnicle od svinjetine u sosu od pavlake i plavog sira se služe uz prilog po želji.