Brokoli sa sosom od plavog sira

20/06/2019
"Da li volimo brokoli - obožavamo ga, kad je pripremljen sa sosom od plavog sira "
Priprema12 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno37 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano88
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brokoli - 1 glavica, mala/srednja
  • plavi sir - 80 g ili po ukusu
  • pavlaka za kuvanje - 500 g
  • krem sir - 150 g, tip filadelfija
  • so - po ukusu
  • beli biber - 2 prstohvata
* merne jedinice

Način pripreme

1. Ugrejte šerpu sa vodom i prstohvatom soli na jakoj vatri. Kad provri stavite unutra brokoli, operite i iskidajte na ružice.

Kuvajte 10 minuta ili dok ne bude gotovo, imajte u vidu da treba da ostanu al dente, da ne omekšaju previše.

2. Ocedite od vode i prelijte hladnom vodom da se prekine proces kuvanja.

3. U posudi na tihoj/umerenoj vatri ugrejte pavlaku za kuvanje i u nju izmrvite plavi sir (možete staviti više ili manje, zavisi od želje za intenzitet ukusa sira) i dodajte krem sir.

Začinite solju i belim biberom i mešajte dok se sir ne rastvori u pavlaci i dok ne dobijete glatku, kremastu konsistenciju. Kuvajte 10 minuta uz neprestano mešanje.

4. Na tanjire rasporedite brokoli u porcijama, posolite ih malo i prelijte aromatičnim sosom.

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar