Način pripreme
U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivo i izmešati.
Zatim uliti mlaku vodu, ulje, rakiju, dodati jaje i izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Tepsiju premazati uljem i usuti pripremljenu smesu.
Preko rasporediti izmrvljen sir.
Peći fokaču desetak minuta na 250 stepeni.
Gotovu fokaču izvaditi iz rerne, premazati maslinovim uljem, posuti origanom i ostaviti da se prohladi.
Fokaču na grčki način izručiti iz tesije i poslužiti.
Savet: U ovu fokaču bi trebalo da se stavi rakija grčki uzo, ali pošto nemam koristila sam lozu. Fokača je veoma ukusna i mekana. Prijatno!
