Način pripreme
Brašno se prosejava kroz sito da bi kolač od smokava bio vazdušast.
U brašno smo prethodno ubacili so, vanilu, sodu bikarbonu i promešali.
Umutite jaja na sobnoj temperaturi. Jaja mutite mikserom dugo.
Dodajte šećer i ponovo umutite. Dodajte ulje u tankom mlazu. Umutiti mikserom.
Gotova gusta kaša za voćni kolač je skoro spremna. Dodajte brašno u delovima i mešajte lopaticom.
Nauljite pleh maslacem i pobrašnite. Sipajte testo za kolač i poravnajte ga lopaticom.
Naseckajte 3 veoma velike smokve na tanke kriške i poređajte veoma gusto po vrhu.
Peći na 180 stepeni dok štapić kojim probate ne bude suv.
Sočan, vazdušast i mirisan kolač sa ukusom vanile sa smokvama samo za leto.
