Način pripreme
Šarana očistimo, dobro operemo i pustimo da se ocedi
U posudi pomešati seckani crni luk, so po ukusu, kašiku pavlake, čen sitno iseckanog belog luka, malo mlevenog bibera i estragona i iseckane i kuvane pečurke. Dobro promešati i puniti šarana.
Stavljamo u tepsiju u koju smo stavili ulje i malo estragona, mleveni biber, zatim dve kriške paradajza stavimo u ribu i preostale kriške paradajza pored ribe i na ribu.
Pospite estragonom, mlevenim biberom, posolite po ukusu i prelijte preostalom pavlakom u koji smo dodali izgnječeni čen belog luka.
Pecite ribu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.
Prijatno sa mojim pečenim šaranom sa pavlakom i pečurkama - malo drugačija kombinacija sa i bez povoda!
