Način pripreme
Pomešajte kefir i pšenični griz, dobro promešajte i ostavite na stranu oko 20-30 minuta.
U drugoj posudi pomešajte omekšali maslac, šećer i jaje.
Dodajte kefir sa grizom i mešajte.
Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i ponovo promešajte.
Po želji u jednostavne mafine dodajte suvo grožđe, orahe ili suvo voće.
Podeliti testo u kalupe za mafine. Slatke mafine sa grizom pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta.
