Način pripreme
Stavite vodu u šerpu na šporet, dodajte seckani crni luk i šargarepu, dodajte vegetu ili bujon.
Kada se skuvaju, dodajte rezance u supu. Kada je gotovo, dodajte spanać. Uklanjam stabljike i kidam samo listove.
Mešamo da se nivo spanaća spusti i skuva, ne treba mnogo.
Na kraju pripremamo hladnu zapršku od žumanca i kiselog mleka. Kutlačom zahvatim malo vrele supe od spanaća i stavim u posudu sa smesom. Mešamo i počinjemo postepeno da ga dodajemo u supu da se ne bi zgrušala.
Probajte i dodajte so i vegetu. Jednostavna supa od spanaća je gotova. Dodajte seckani sir u posudu, postaje jedinstvena.
