Način pripreme
Krem supa od karfiola sa prazilukom i šargarepom – toplo i ukusno iskušenje.
Šargarepa, paprika i praziluk se proprže na zagrejanom ulju.
Povrće se začini dimljenom alevom paprikom, solju i biberom.
Zaliti sa oko 2 litra tople vode i pošto provri dodati karfiol za supu.
Kada je karfiol skoro skuvan, dodajte 250 grama kuvane leblebije i 1 kašiku goveđeg bujona.
Gotova supa sa leblebijom se pasira i dekoriše kolutovima praziluka, cvetovima karfiola i alevom paprikom.
Prijatno!
