Način pripreme
Vegetarijanski ramen - ukusna supa od špageta u azijskom stilu.
Isecite mladi luk na male komade. Beli luk je iseckan na sitno. Isecite pečurke na kriške. Spanać se opere i nasecka.
Tofu je isečen na kocke, pržen u 1 kašici vrelog ulja dok ne porumeni sa svake strane i začinjen sa 1 kašikom soja sosa.
Preostalo ulje se zagreje i u njemu se prži mladi luk i pečurke. Ubrzo nakon toga dodajte beli luk zajedno sa đumbirom, 2 kašike soja sosa i šećer. Sipajte vodu i kada provri smanjite vatru i dodajte napola skuvane špagete-nudle.
Kada su skoro gotove, dodajte spanać i tofu. Ostavite još nekoliko minuta dok spanać ne bude gotov.
Prilikom serviranja u 2 posude odvojite nudle i ostale proizvode i prelijte bujonom.
