Način pripreme
Danas mi je trebalo tačno pola sata, pripremajući sve proizvode i pečenje kolača sa limunom, da napravim ovaj zanimljiv desert.
Kažem zanimljiv, jer lično nisam spremala kombinaciju džema od šljiva i limuna.
Počela sam sa jajetom i šećerom, lagano izmešala viljuškom, pa dodala kiselo mleko, džem, vanilu i prašak za pecivo, dobro izmešala, smesa je jako narasla.
Sledi ulje i na kraju brašno. Dobija se malo gušće testo, odmah se prelije vrelom vodom, izmeša i sipa u posudu za pečenje premazanu maslacem ili uljem, obilno, tepsija prečnika oko 26/28 cm.
Po vrhu sam poređala kriške limuna koje sam prethodno uvaljala u smeđi šećer, radi boljeg ukusa!
Pekla sam u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, meni je trebalo tačno 15 minuta. Ali zavisi od vaše rerne.
Gotov kolač od limuna posipala sam šećerom u prahu i prirodno, pritisnuta vremenom, vođena željom da probam kolač sa džemom, isekla sam ga.
Jedinstvena harmonija ukusa, slatkoće šljiva, njihove arome i meke svežine limuna... Mmmm... Preporučujem ovaj brzi voćni kolač sa limunom!
