Način pripreme
Jaja dobro umutite viljuškom. Njima dodajte kiselo mleko, u koji ste prethodno stavili prašak za pecivo, da zapeni.
Spanać operite, očistite, osušite i sitno iseckajte i dodajte u jaja i mleko. Istopite maslac, sačekajte da se malo ohladi i takođe dodajte u smesu.
Počnite sa slaganjem pite od spanaća. U nauljen pleh stavite dve kore i na njih stavite nekoliko kašika smese od spanaća i pospite izmrvljenim sirom.
Zatim dodati još dve kore i ponavljati dok ne ponestane kora. Na kraju sipajte preostalu smesu, ali bez izmrvljenog sira.
Pitu od spanaća i sira pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40-45 minuta ili dok lepo ne porumeni.
