Način pripreme
Bundevu narendajte na krupno i dodajte joj rendanu koru 1 pomorandže.
Začinite bundevu cimetom, đumbirom, muskatnim oraščićem i esencijom vanile. Tepsiju u kojoj ćete peći pitu od bundeve namažite uljem.
Počnite slaganjem pite od bundeve.
Uzmite dve kore za pitu i premažite ih uljem, pa stavite bundevu, pospite orasima i šećerom i uvijte u rolat.
Ovo se ponavlja dok ne ponestane kora. Pecite pitu od bundeve u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 30-45 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Kada je pečena, izvadite iz rerne, poprskajte vodom i umotajte u krpu da odstoji.
Pitu od bundeve sa aromatičnim začinima za goste isecite na komade i pospite šećerom u prahu.
