Način pripreme
Meso se iseče na porcije, zapečati na jakoj vatri u tiganju sa malo ulja i prebaci u pleh.
Posolite i pobiberite i pecite pod folijom sa malo vode i ostatkom ulja. Folija se skida i meso se peče još nekoliko minuta dok ne porumeni.
Jabuke i đumbir se dinstaju u tiganju u kome se pržilo meso i začinjeno cimetom.
Za podlogu se koristi bulgur, kuvan i začinjen peršunom i belim lukom, na koji se stavlja parče prasećeg pečenja, ukrašeno dinstanim jabukama i đumbirom.
Svinjetina sa jabukama i bulgurom - kombinacija koju ćete pamtiti i koja će postati čest gost na porodičnom stolu.
