Način pripreme
Pomešajte sastojke za palačinke i umutite dobr dok ne dobijete homogenu i glatku smesu.
Ostavite da stoji 30 minuta u frižideru, nakon toga pecite palačinke srednje veličine na uobičajen način. Nakon svake palačinke namažite tiganj uljem. Vatra treba da bude umerena (od 9 stepeni na 4 om ili 5 om). Pecite 3 minuta sa jedne strane i oko minut sa druge. Ostavite palačinke da se ohlade.
Za nadev ovog ukusnog jela sitno iseckajte suvo meso ili hamon iberiko. Možete da sameljete u secku da dobijete male komade.
Dodajte krem sir, biber, semenke i sušeni peršun. Mešajte dok ne postane homogen krem.
Namažite obilno smesom svaku palačinku sa paradajzom i uvijte u rolat.
Svaki rolat isecite na manje zalogaje i poređajte na tanjir.
Servirajte na prazničnoj trpezi.
Prijatno!
