Način pripreme
Kupus očistimo od spoljašnjih listova i operemo.
Isečemo na dva dela, svaki na još dva dela.
Četvrtine kupusa očistimo od korena.
Izrendamo krupnije i stavljamo u posudu.
Dodajemo so i kupus i izgnječimo, nakon toga ostavljamo 10 minuta.
Šargarepu ljuštimo, operemo i izrendamo krupnije.
Celer operemo i sitno iseckamo.
Nakon što kupus odstoji dodajemo isečenu šargarepu i celer.
Dobro promešamo.
U posebnu posudu sipamo maslinvo ulje i jabukovo sirće.
Dobro promešamo.
Limunn ocedimo i dodajemo u maslinovo ulje.
Mešamo dok ne dobijemo homogenu smesu.
Sa dresingom prelivamo povrće i dobro promešamo.
Salatu sa kupusom i šargarepom sipamo u tanjur, u kojem ćemo servirati i ukrašavamo maslinama.
