Način pripreme
Pomorandže operemo i osušimo dobro, koru izrendamo sitno, a sok ocedimo. Bundevu očistimo i izrendamo krupnije.
U duboki tiganj sipamo bundevu, ulje bez 2 supene kašike, šećer i kore pomorandže i sok.
Dinstamo nekoliko minuta. Začinimo cimetom i vanilom. Nakon toga bundevu ocedimo i odvajamo sa strane za kasnije.
Kore odvajamo po dve za rolat. Nakon što se smesa od bundeve ohladi, dodajemo prethodno sitno iseckane oahe i smesu rasporedimo na 6-7 delova, da na svakom ima od nadeva.
Nadev ravomerno rasporedimo u kraj kora i uvijamo u rolat. Poređamo u okrugao pleh.
Ponavljamo dok ne potrošimo kore i nadev.
Preostale 2 supene kašike ulja uz pomoć silikonske četke rasporedimo preko kora na aromatičnu bundevaru. Rernu ugrevamo na umerenu temepraturu na 175 stepeni. Pečemo dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Vrelu bundevaru vadimo iz rerne i prelivamo preostalim sosom od bundeve.
Pre serviranja bundevaru sa pomorandžom posipamo šećerom u prahu.
