Način pripreme
Kolenica se posoli i stavi u zemljanu posudu.
Vino, voda, senf i med se promešaju i smesa se prelije preko mesa.
Dodajte lovorov list, biber i ulje.
Zemljana posuda se stavlja u hladnu rernu.
Pecite svinjetinu 3 sata na umerenoj temperaturi.
Pojedite svinjsku kolenicu sa vinom i senfom uz čašu vina!
